Caramelo

CURRY DE POLLO

RECETA DE LA SEMANA

Ingredientes:

1Kg de pollo deshuesado

5 cebollas de verdeo

2 cebollas moradas

2 dientes de ajo

250 cc. yogurt natural

50 gr. curry Garam Masala

50 gr. maní tostado

50 cc. aceite girasol

250 gr. arroz basmati

Procedimiento:

Procesar las cebollas y el ajo. Dorar en un wok. Reservar.

Dorar el pollo cortado a trozos. Incorporar la cebolla, el yogurt y el curry. Cocinar por 15 minutos. Incorporar el maní troceado.

Servir junto al arroz basmati cocido al vapor.